ずっーーと、博多えのき

◎ 材料 （４人前）

小松菜 … １把

えのき … ２袋

しょうが … １片

焼き海苔 … 全形３枚

ごま油 … 小さじ１

しょう油 … 小さじ１

塩・こしょう … 少々

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◎ 作り方

１．海苔は細かくちぎり、しょうがはみじん切り、

　　小松菜とえのきは食べやすく切る

２．フライパンで、ごま油としょうがを香りがでるまで熱し、

　　小松菜とえのきをさっと炒めて、塩・こしょうを加え、

　　いったん取り出しておく

３．フライパンにごま油少量を足し（分量外）しょう油と合わせてから、

　　焼き海苔を香ばしくなるまで炒める。

４．２とあわせてできあがり

<<春菊のどっとえのどれサラダ　     　えのきのカルボナーラ>>

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