ずっーーと、博多えのき

◎ 材料 （４人前）

えのき … ２袋

牛ひき肉 … 300ｇ

カラーピーマン … 2個

レタス … 適量

おろししょうが … 少々

Ａ｜砂糖 … 大さじ1

　｜醤油 … 大さじ2

　｜みりん … 大さじ1

サラダ油 … 小さじ1

塩 … 少々

ラー油 … 適宜

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◎ 作り方

１．えのきを1㎝くらいに切る

２．カラーピーマンは荒めにみじん切り

３．熱したフライパンに油をひき、しょうがを炒める

４．ひき肉を加えて炒め、火が通ったらカラーピーマン.えのきを加えさらに炒める

５．Ａの調味料を加えて水分が飛ぶまで煮詰める

６．お好みでラー油をたらしてできあがり

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