ずっーーと、博多えのき
｜ えのきとトマトのパピヨット
◎ 材料 （４人前）
えのき … ４袋
トマト … １個
オリーブ油 … 50cc
バター … 50g
レモン … １個
バジル … １パック
醤油 … 小さじ４
黒こしょう … 適量
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◎ 作り方 （材料全部で4つのパピヨットを作ります）
１．半分に折って包むと正方形になる長さの長方形のホイルを4つ作り、
内側にオリーブ油とレモン汁を塗る
２．材料はすべて4等分にし、食べやすい大きさに切ったえのきを
1の各ホイルの下半分に乗せて、オリーブ油レモン汁をかけ、
角切りにしたトマト・バターをのせ、刻んだバジルを散らし
黒こしょう・醤油をかける
３．ホイルを包み端を折り180度のオーブンで10分焼く
４．三方をはさみ等で開きそのまま器に盛る
えのきと長いもとおくらのさっぱり梅和え ／えのきソーメン ／えのき雑炊 ／春菊のどっとえのどれサラダ ／えのきと小松菜の海苔炒め ／えのきのカルボナーラ ／干しえのきご飯 ／えのきと水菜のチヂミ ／えのきカマンベール ／シャキシャキえのきのカレーサラダ ／ごちそうなめたけ ／えのきと青ネギのクイックすり身蒸し ／ネバネバ＆トロリ えのきとつるむらさきのサラダ ／具えのきのレタス巻き／えのきのパピヨット