ずっーーと、博多えのき
｜ えのきと小松菜の海苔炒め
◎ 材料 （４人前）
小松菜 … １把
えのき … ２袋
しょうが … １片
焼き海苔 … 全形３枚
ごま油 … 小さじ１
しょう油 … 小さじ１
塩・こしょう … 少々
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◎ 作り方
１．海苔は細かくちぎり、しょうがはみじん切り、
小松菜とえのきは食べやすく切る
２．フライパンで、ごま油としょうがを香りがでるまで熱し、
小松菜とえのきをさっと炒めて、塩・こしょうを加え、
いったん取り出しておく
３．フライパンにごま油少量を足し（分量外）しょう油と合わせてから、
焼き海苔を香ばしくなるまで炒める。
４．２とあわせてできあがり
えのきと長いもとおくらのさっぱり梅和え ／えのきソーメン ／えのき雑炊 ／春菊のどっとえのどれサラダ ／えのきと小松菜の海苔炒め ／えのきのカルボナーラ ／干しえのきご飯 ／えのきと水菜のチヂミ ／えのきカマンベール ／シャキシャキえのきのカレーサラダ ／ごちそうなめたけ ／えのきと青ネギのクイックすり身蒸し ／ネバネバ＆トロリ えのきとつるむらさきのサラダ ／具えのきのレタス巻き／えのきのパピヨット