ずっーーと、博多えのき
｜ えのきのカルボナーラ
◎ 材料 （２人前）
えのき … １袋
卵の黄身 … １個
醤油 … 大さじ１
かいわれ … 適量
黒こしょう… 適量
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◎ 作り方
１．卵の黄身を醤油に3時間〜半日浸しておく
２．えのきをサッとゆでる
３．２に１を乗せて、かいわれを添える
４．温かいうちに混ぜて食べる
えのきと長いもとおくらのさっぱり梅和え ／えのきソーメン ／えのき雑炊 ／春菊のどっとえのどれサラダ ／えのきと小松菜の海苔炒め ／えのきのカルボナーラ ／干しえのきご飯 ／えのきと水菜のチヂミ ／えのきカマンベール ／シャキシャキえのきのカレーサラダ ／ごちそうなめたけ ／えのきと青ネギのクイックすり身蒸し ／ネバネバ＆トロリ えのきとつるむらさきのサラダ ／具えのきのレタス巻き／えのきのパピヨット