ずっーーと、博多えのき
| ごちそうなめたけ

◎ 材料 (4人前)
えのき … 1袋半
赤ピーマン … 1個
玉ねぎ … 1/2個
枝豆 … 20粒
ゴマ … 大さじ1
醤油 … 大さじ2と1/2
みりん … 大さじ2と1/2
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◎ 作り方
1.えのき、赤ピーマン、玉ねぎはみじん切り
2.えのき、玉ねぎはレンジで1~2分加熱
3.2をフライパンに移し軽く火を通して、醤油とみりんを入れる
4.汁気が半分位になったら赤ピーマンと枝豆を入れる
5.最後にごまを入れて完成
えのきと長いもとおくらのさっぱり梅和え /えのきソーメン /えのき雑炊 /春菊のどっとえのどれサラダ /えのきと小松菜の海苔炒め /えのきのカルボナーラ /干しえのきご飯 /えのきと水菜のチヂミ /えのきカマンベール /シャキシャキえのきのカレーサラダ /ごちそうなめたけ /えのきと青ネギのクイックすり身蒸し /ネバネバ&トロリ えのきとつるむらさきのサラダ /具えのきのレタス巻き/えのきのパピヨット