ずっーーと、博多えのき

| ごちそうなめたけ

 

◎ 材料 (4人前)

 

えのき … 1袋半

赤ピーマン … 1個

玉ねぎ … 1/2個

枝豆 … 20粒

ゴマ … 大さじ1

醤油 … 大さじ2と1/2

みりん … 大さじ2と1/2

 

 

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作り方


1.えのき、赤ピーマン、玉ねぎはみじん切り

 

2.えのき、玉ねぎはレンジで1~2分加熱

 

3.2をフライパンに移し軽く火を通して、醤油とみりんを入れる

 

4.汁気が半分位になったら赤ピーマンと枝豆を入れる

 

5.最後にごまを入れて完成