ずっーーと、博多えのき
｜ 春菊のどっとえのどれサラダ
◎ 材料 （４人前 ドレッシングは多めにできます）
春菊 … １把
えのき … １袋
玉ねぎ … 20g
A｜醤油 … 50cc
｜お酢 … 50cc
｜みりん … 大さじ1
｜柚子胡椒 … 小さじ1/4
｜ごま … 大さじ1/2
｜塩 … 少々
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◎ 作り方
１．玉ねぎはすりおろし、えのきはさっと茹で、みじん切りにする
２．1とAの材料を全部合わせる
３．お皿に食べやすい大きさに盛った春菊に適量かける
えのきと長いもとおくらのさっぱり梅和え ／えのきソーメン ／えのき雑炊 ／春菊のどっとえのどれサラダ ／えのきと小松菜の海苔炒め ／えのきのカルボナーラ ／干しえのきご飯 ／えのきと水菜のチヂミ ／えのきカマンベール ／シャキシャキえのきのカレーサラダ ／ごちそうなめたけ ／えのきと青ネギのクイックすり身蒸し ／ネバネバ＆トロリ えのきとつるむらさきのサラダ ／具えのきのレタス巻き／えのきのパピヨット